こんにちは😊

薬膳味噌教室です🌺

冷え冷えとした朝晩が続き「立冬の候」とあって、寒さが深まる時期ですね。皆様いかがお過ごしですか？

皆様へ先日告知しておりました、沖縄タイムスの記者さんが、マイスターの認定の取材に来られました。取材の記事は、近々公表されるそうです😊

先週のプラス1は「イカ飯」でした。イカは圧力鍋で炊くと小さくなりますが、イカの旨味がご飯に凝縮され、とても簡単に美味しく仕上がりました。

今週のプラス1は「いきなり！おいなりさん」です😊

🌟プラス1に参加される方は、金曜日の午前中までにご連絡ください。材料の準備がございますので、参加申込みをお願い致します。なお、参加費は材料代として1000円となります。よろしくお願い致します。

🌸12月には、皆様ご期待の身体を温める大根シリーズが始まります。べったら漬けは、あら漬けからです。ハイビスカスクッキングスクールのオリジナルですよ。大根について勉強しましょう♪