こんにちは😊

薬膳味噌教室です🌺

今年も残りわずかとなりました。クリスマスや年末年始の準備で慌ただしくなって来ましたね。皆様はいかがお過ごしでしょうか？

先週は天地返しも並行してプラス1の「チキンナゲット」を作りました。　鳥ささみ肉・木綿豆腐・卵(L)1個を、バーミックス(ニューミンサー)で混ぜると、あっという間にふわふわのタネが出来ました。

お豆腐が入っているので早く揚がり、しっとり、ふっくらのナゲットが美味しく仕上がりました。

本年最後のプラス1は「薬膳味噌入りカステラ」です。

🌟プラス1に参加される方は、金曜日の午前中までにご連絡ください。材料の準備がございますので参加申込みをお願い致します。なお、参加費は材料代として、1000円となります。よろしくお願い致します。

🌸今後の予定は次の通りです。

来年年始めは、1月11日(火)から薬膳味噌教室をスタートします。麹たて初仕込みです。

15日(土)「お赤飯と中身汁」

22日(土)「いちご大福」

29日(土)「紅麹入り飲茶団子」となっております。

ご予約お待ちしております♪

🔺天地返し時期の確認お願いします！