こんばんは😊

薬膳味噌教室です🌺

1月も、あっという間に終わりに近づき、昨日からの雨で寒さが増してる様に感じる今日この頃ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか？

本日のプラス1は献立を変更して「キャベツと里芋のポタージュ」を作りました😊

圧力鍋でキャベツと里芋を煮込んで、バーミックスで混ぜますと、とろみが出てきます。

味付けに、生クリーム・牛乳・コンソメを入れ塩コショウで味を整えれば出来上がりです♪  寒い季節にぴったりの美味しいポタージュが出来ましたよ😊

🌸来週（2月5日）のプラス1は「いちご大福」です

⭐️プラス1に参加される方は、金曜日の午前中までにご連絡ください。材料の準備がございますので参加申込みをお願い致します。なお、参加費は材料代として1000円となります。よろしくお願い致します。

🔺注意事項です🔺

天地返しの時期の確認をお願い致します。時期が過ぎますと、風味が落ちてしまいます。美味しいお味噌が出来上がるように天地返しをしましょう！