こんにちは😊

薬膳味噌教室です🌺

今日の空は、真っ青な秋晴れでお出かけ日和でしたね♪皆様はいかがお過ごしでしょうか？

本日のプラス１は「ソベポーポー」と「トゥイシブイ」でした。

ソベポーポーは昔ながらの材料、作り方ですが沖縄の菓子代表！という感じですよね😊　表面につぶつぶ穴が出たら、ひっくり返し焼けたら巻いていく工程ですが、巻くタイミングが遅いと生地が固くなって巻きづらいですよね💦そこに注意していただくと、しっとりしたポーポーの出来上がりです♪久しぶりに頂くポーポーは、最高でした😊

「トゥイシブイ」は、冬瓜と手羽元を圧力鍋5分で出来ます。

濃い味噌で、季節の変わり目には滋養強壮❗️なんと言っても、紅味噌仕立てのトゥイシブイ汁です✨

🌸10/15(土)のプラス1は「肉じゃが」です。

🌸10/18(火)のプラス１は「抹茶シフォンケーキ」です。

⭐️プラス1に参加される方は、来週の金曜日の午前中までにご連絡ください。

見学料として1000円となります。よろしくお願い致します。

🍀サーターアンダギー発売🍀

紅味噌たっぷりの1袋6個入り600円にて、ご注文受けております。但し、ご注文分となります。　揚げたてのサーターアンダギーいかがですか💕