こんにちは😊

薬膳味噌教室です🌺

今日は、カラッとしたお天気でお洗濯日和でしたね♪皆様には、いかがお過ごしでしょうか？

本日のプラス1は「モズクもち」でした。

タピオカ粉・もち粉・ジャガイモ・モズク等の材料をボールでこね、サンニンの葉で包み圧力鍋で加圧後、自然冷却して完成です♪モズク、黒ゴマ、みそが相まってとても美味しいですよ😊

🌸2/25(土)プラス1は「たまねぎ紅麹」です。

⭐️プラス1に参加される方は、来週金曜日の午前中までにご連絡ください。見学料として1000円となります。ご連絡のない場合は、プラス1はパス致します。お会い出来ると嬉しいです♪それでは来週お待ちしております。

🍀皆様へお知らせがございます🍀

令和5年1月より、華味噌(タッパー付)2kg¥8000・紅麹味噌(タッパー付)2kg¥10000、どちらか5回受講する事でマイスター認定する事が出来ます。とてもリーズナブルなので2kgコースを試されるのも良いですね😊

🔺天地返しの時期の確認をお願いします。寒の時の天地返しは大事です。麹菌が丁寧な仕事をしますよ❗️

※本日「モズクもち」プラス1の投稿写真は無しとなっております。申し訳ございません🙇‍♀️💦