こんにちは😊

薬膳味噌教室です🌺

昨日からの雨で、ジメジメとした蒸し暑い1日ですね💦皆様には、いかがお過ごしでしょうか？

本日のプラス1は「うむくじ天ぷら」でした♪

紅芋を圧力鍋で蒸し、バーミックスミンサーでつぶします。それを、いもくず・タピオカと混ぜ合わせる事で、粘りが出るので、水で調整します。お好みでニラを入れると風味が出ていいですよ。味付けは、お味噌のみ。小判型に形を整え、油で揚げたら完成です！モチモチ食感で、揚げたては最高ですよ😊

🌸4/22(土)プラス1は「足てぃびちのスーチカー」です。

⭐️プラス1に参加される方は4/21(金)の午前中までにご連絡ください。見学料として1000円となります。よろしくお願い致します。

🔺天地返しの時期の確認をお願いします。

🍀マイスター・教室参加の皆さん、お友達への味噌作りをお声かけしましょう！