こんにちは😊

薬膳味噌教室です🌺

昨日は旧正月でしたね。家族が集まってお祝いしたご家庭も多かったのではないでしょうか？今年も一年健康で元気に過ごしましょうね😊

10日(土)の教室は、たくさんの生徒さんと味噌仕込みをしました。華味噌と紅味噌を仕込みました。3ヶ月後が天地返しで、6ヶ月後から食べられるようになります。早く食べたいですね😊

⭐️プラス1は、「肉団子」と「みそっ娘」を作りました。肉団子は、圧力鍋で蒸すので簡単で美味しく見栄えのする一品でした。「みそっ娘」は、即席味噌汁の素である味噌玉を作りました。作り置きができるので重宝しますね。贈り物にも喜ばれるはずです😊ぜひご家庭でも作ってみてくださいね。

🔹来週のプラス1は、「カステラ」です！

⭐️プラス1に参加される方は2/16(金)の午前中までにご連絡ください。見学料として1100円となります。よろしくお願い致します。

🔺天地返しの時期の確認をお願い致します。時期が過ぎますと、風味が落ちてしまいます。美味しいお味噌が出来上がるように天地返しをしましょう！

🔹天地返しは、前日までのご予約をお願いします。また、天地返し代の他に、土曜日の参加費と一緒にお支払いお願い致します。

・天地返し代　1100円

・参加費　　　1100円

🔸お申込みは、LINEでお願い致します。

※お味噌作りは、毎週、火曜と土曜セットで行います。

・火曜日　:   麹立て

・土曜日　:  味噌仕込み

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🔸教室場所　

　ハイビスカスクッキングスクール

沖縄県沖縄市美里4丁目11番18号

🔸時間　

　10:00〜12:00(昼食付)

🔸電話　

　098-938-7211　

　090-8763-6176

　　代表　知念美智子

https://yakuzenmiso.base.shop/

⭐️初めての方でも、楽しく参加できますのでお気軽にご参加ください！お待ちしております😊