こんにちは😊

薬膳味噌教室です🌺

今日はいつもより冷え込んで寒いですが、皆様はいかがお過ごしですか？太陽があるのとないのでは、体感が違いますね😊

9日(土)の教室は、お味噌の仕込みをしました。少人数の講義でしたので、内容の濃い勉強会になりましたね。大人数での教室も楽しいですが、少人数だと、一人一人じっくり学べますね😊

⭐️プラス1は、「ポタージュの素」を作りました。今回は、山芋をベースに作りました。アレンジができるので、基礎を覚えれば応用ができます。料理の幅が広がりますね😊ぜひご家庭で作ってみてくださいね。

🔹来週のプラス1は、「いちご大福」です！今が旬のいちごを使ったスイーツです🍓楽しみですね！

🌸食育インストラクター合格発表とマイスター認定式を行いました。合格おめでとうございます🎊検定合格された方は次のステップに向けて頑張りましょう！

マイスター認定おめでとうございます🎉これからも一緒にお味噌を作っていきましょうね。

⭐️プラス1に参加される方は3/15(金)の午前中までにご連絡ください。見学料として1100円となります。よろしくお願い致します。

🔺天地返しの時期の確認をお願い致します。時期が過ぎますと、風味が落ちてしまいます。美味しいお味噌が出来上がるように天地返しをしましょう！

🔹天地返しは、前日までのご予約をお願いします。また、天地返し代の他に、土曜日の参加費と一緒にお支払いお願い致します。

・天地返し代　1100円

・参加費　　　1100円

🔸お申込みは、LINEでお願い致します。

※お味噌作りは、毎週、火曜と土曜セットで行います。

・火曜日　:   麹立て

・土曜日　:  味噌仕込み

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🔸教室場所　

　ハイビスカスクッキングスクール

沖縄県沖縄市美里4丁目11番18号

🔸時間　

　10:00〜12:00(昼食付)

🔸電話　

　098-938-7211　

　090-8763-6176

　　代表　知念美智子

https://yakuzenmiso.base.shop/

⭐️初めての方でも、楽しく参加できますのでお気軽にご参加ください！お待ちしております