こんにちは

薬膳味噌教室です🌺

GW、いかがお過ごしですか？

クッキングスクールは３日(土).６日(火)も開催しておりますので、この機会に、お味噌作りしてみませんか？

5月は麹が勢いよく育ちます。。5月に麹たてをすると、11月には甘くて美味しい絶品のお味噌ができあがりますよ😊

本日のプラス1は、きゅうりのピクルスを作りましたよ😊土曜日に塩抜きして本漬けになります。1週間もすれば見事な美味しい、添加物のないピクルスの出来上がりです。楽しみにして下さい。

🌟5月のプラス1予定(変更あり)

  3日(土)卵のピクルス

  6日(火)とうふよう

  10日(土)お鍋で作れるケーキ(カステラ)

  13日(火)豚肉の紅茶煮

　　

5月には、インドネシアの発酵食品、テンペ作りを予定しています😊

ぜひお友達へも、味噌作り教室へお誘い下さい☺️

　 体験費　　1500円

     天地返し　1100円

参加される方は前日までにLINEにて、ご連絡下さい