こんにちは😊薬膳味噌教室です🌺寒暖差はあるものの、日中は暖かい日もみられる今日この頃、皆様には、いかがお過ごしでしょうか？本日のプラス1は「たまねぎ紅麹」でした。たまねぎ大4個をバーミックスでみじん...

こんにちは😊薬膳味噌教室です🌺今日は、カラッとしたお天気でお洗濯日和でしたね♪皆様には、いかがお過ごしでしょうか？本日のプラス1は「モズクもち」でした。タピオカ粉・もち粉・ジャガイモ・モズク等の材料...

こんばんは😊薬膳味噌教室です🌺連日、寒暖差があり体調を崩しやすくなりますが皆様には、いかがお過ごしでしょうか？本日のプラス1は「ミートソース」と「ハイビスカスご飯のお供」を作りました。「ミートソース...

こんばんは😊薬膳味噌教室です🌺冬の寒風が身に染みる時期となりました。皆様には、いかがお過ごしでしょうか？本日のプラス1は「ミートローフ」でした♪こねた挽肉にゆで卵を包み、更にベーコンで包み込むので、...

こんにちは😊薬膳味噌教室です🌺新年を迎え、昨日からお天気はポカポカ陽気が続いております。皆様には、いかがお過ごしでしょうか？新型コロナウィルス・インフルエンザに気をつけながら、今年始めのンース、家...

こんにちは😊薬膳味噌教室です🌺本日、12/17(土)本年は終了と致します🙇‍♀️今年はコロナ禍の中、今野宏 先生・平良一彦 先生による「免疫力の講演と薬膳味噌についての分析結果」を。又 広島大学...

こんにちは😊薬膳味噌教室です🌺今日は、昨日のお天気とは打って変わって、ポカポカ陽気になりましたね♪皆様には、いかがお過ごしでしょうか？本日のプラス１は「肉団子」でした♪肉団子に入れる具材をバーミック...

こんにちは😊薬膳味噌教室です🌺今日は、大雨で風も冷たく気温も下がって肌寒い日になりましたね。皆様には、いかがお過ごしでしょうか？本日のプラス１は「レンジで作るデパ地下お赤飯」でした♪レンジで作る事で...

こんにちは😊薬膳味噌教室です🌺毎日続く梅雨のような雨で、冬だと言うのに、なかなか気温が下がりませんね💦皆様には、いかがお過ごしでしょうか？本日のプラス１は「コチュジャン」でした♪いつものコチュジャン...

こんばんは😊薬膳味噌教室です🌺今日は、お天気に恵まれ気温も26℃と日中は日差しが強かったですね💦皆様には、いかがお過ごしでしょうか？本日のプラス１は「島だし・調味料作り」でした。どんな料理にも使えて、...

こんにちは😊薬膳味噌教室です🌺暦の上では冬となった、立冬の候と言われておりますが、沖縄はまだまだ気温の高いジメジメとした日が続いておりますね💦皆様には、いかがお過ごしでしょうか？本日のプラス１は「...

こんばんは😊薬膳味噌教室です🌺今日は、久しぶりにお天気に恵まれた、ぽかぽか陽気でしたね。皆様には、いかがお過ごしでしょうか？本日のプラス１は「豆腐ようの仕込み」でした。10/1に 瀬底正康 先...

こんにちは😊薬膳味噌教室です🌺台風22号の影響に伴い、昨日から雨・風の強い天気に見舞われておりますが、皆様には、いかがお過ごしでしょうか？10/29(土)のプラス１は「甘酒麹の仕上げ」でした。この甘酒麹で作...

こんにちは😊薬膳味噌教室です🌺10月に入り、いよいよ秋めいたと思いきや昨晩の雨のように、沖縄の空は気分屋ですね💦皆様には、いかがお過ごしでしょうか？本日のプラス１は「もずく餅」でした。もずくと、かぼ...

こんにちは😊薬膳味噌教室です🌺秋冷の候、秋も深まり肌寒くなる季節ですが、昼間の沖縄はまだまだ暑いですね💦皆様には、いかがお過ごしでしょうか？本日のプラス１は「肉じゃが」でした。今回、じゃがいもの代...